malzemeler:
çorba için:
* yarım yemek kaşığı tereyağı
* 1 soğan
* 5 su bardağı su
* 5 yemek kaşığı kızılcıklı tarhana
* tuz
sosu için:
* tereyağı
* bir tatlı kaşığı nane
* 1 tatlı kaşığı pul biber
* sirke
* sarımsak
Yapılışı :
Soğanı rendeleyin. yarım yemek kaşığı tereyağı ile kavurun. 5 su bardağı soğuk suda 5 yemek kaşığı tarhanayı ezin ve soğanlara ilave edin. devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirin. kaynayınca tuzu ekleyin.Sosu için tereyağını eritin. önce naneyi ekleyip 1-2 kez çevirin. ardından pul biberi ekleyip karıştırın. tabaklara aldığınız çorbalara tereyağlı sos, sarımsak ve sirke ekleyerek servis yapın. |
|
0 yorum:
Yorum Gönder