Malzemeler:
* 1 kase haşlanmış, kemiklerinden ayrılmış parça et
* 1 litre et suyu
* 1 baş kuru soğan, yemeklik doğranmış
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 çay bardağından biraz az köftelik bulgur
* 1 su bardağı nohut, haşlanmış
* 1 yemek kaşığı nane, Tuz
Hazırlanması:
* Zeytinyağı ile soğanı kavurun. 1 yemek kaşığı salçayı ilave edip kavurmaya devam edin.
* Et suyunu ekleyin, üzerine 1 litre kaynamış su ilave edin.
* Su kaynadıktan sonra eti, nohutu, bulguru ve tuzu ilave edip bulgurlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
* Çorbanın yoğunluğunu kaynamış su ilave ederek ayarlayabilirsiniz.
* Üzerine nane serperek servis yapın. |
|
0 yorum:
Yorum Gönder