Malzemeler:
- 3 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış ve süzülmüş)
- 3 orta boy kuru soğan (minik küpler halinde doğranmış)
- 3 türk kahvesi fincanı zeytinyağı
- 3-4 yeşil biber (şeritler halinde kesilmiş)
- 1bütün sarımsak (kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi (arzuya göre)
- Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber
- Arzuya göre 2 çay bardağı erişte, ya da şehriye
Yapılışı:
- Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırıp soğan ve sarımsakları kavurun. Salçaları ilave edip kavurmaya devam edin.
- Yeşil biberler ve mercimekleri ekleyip karıştırın. Suyu ekleyin.
- Tuz, baharatlar, nar ekşisi ve şehriyeyi ilave edip tekrar karıştırın. Ateşi kısıp 20 dakika kadar pişirin.
|
|
0 yorum:
Yorum Gönder