Ispanaklı Köfte

Ispanaklı Köfte

Malzemeler: * Yarım kilo kıyma * Yarım tatlı kaşığı tuz * 1 yemek kaşığı yoğurt * 1 adet yumurta * 2 dilim bayat ekmek içi (ıslatılmış ve sıkılmış) * 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı İç Malzemeler : * 1 adet kuru soğan * Yarım kg ıspanak Hazırlanması: * Ispanakları yıkayıp doğrayın. (Köklerini kök kavurma için saklayabilirsiniz.) Doğranmış soğanla beraber kavurun. * Köfte harcı için gereken malzemeleri yoğurun. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayıp baş parmağınızla ortasını açın. * Köftenin ortasına 1 çay kaşığı ıspanaklı harçtan koyup kapatın ve yağlanmış tepsiye alın. * Hepsini tamamlayınca 200C fırında pişirin.

Devamı »